Kali ini Jadilezat bakalan mengulas bagaimana cara membuat bubur ayam yang mantap nan lezat. Pokonya bunda wajib coba pratek di rumah ya :)
Resep kali ini bukan resep sembarangan karena resep ini merupakan resep yang di pake oleh usaha bubur ayam milik saya sendiri :). Resep ini udah teruji dan pastinya udah laku di jual.
Barangkali bunda atau siapapun yang membaca artikel ini mau coba buka usaha bubur ayam, silahkan contek saja resepnya. Perhatikan dengan seksama bagaimana cara membuat nya dan pastikan jangan ada yang terlewat satu step pun yah :)
Baiklah cukup sekian prolognya
Mari kita bahas step by stepnya, bagaimana cara membuat, dan apa aja sih bahan-bahannya.
Resep bubur ayam lezat
Seperti biasa siapin dulu semua bahan-bahannya seperti:
Bahan buat buburnya
- 250gr beras
- 2 sdt Garam
- 3 lembar Daun salam
- 2 liter air bersih
- 3 butirKemiri (haluskan)
- 5 siung Bawang merah (haluskan)
- 2 siung Bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt Ketumbar (haluskan)
- 1/4 sdt Lada/merica (haluskan)
- 1/2 ruas jari kunyit (haluskan)
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya (optional)
- Santan ( saya pake 1sdm santan instant)
- Air bersih
- Ayam 1/2 ekor
- Minyak goreng
- Kedelai goreng
- bawang goreng
- Seledri
- Sambal
- Kecap
- Kalo suka bisa tambahkan cakwe
- Kerupuk/emping
- Tuang air bersih ke dalam panci masak sampai mendidih
- Masukan beras yang sudah di cuci bersih
- Masukan garam
- Masukan daun salam
- Aduk perlahan sampai beras benar-benar hancur lalu matikan kompor
Cara membuat kuah kaldu Bubur ayam lezat
- Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan 1/2 ekor ayam. Diamkan sampai benar-benar keluar kaldunya. (gunakan api kecil untuk hasil maksimal)
- Siapkan wajan tuangkan minyak goreng secukupnya lalu tumis semua bahan yang di haluskan sampai harum.
- Jika bumbu sudah harum langsung masukan ke air rebusan kaldu tadi.
- Masukan garam, penyededap rasa (kalo pake), dan santan
- Masak sampai kuah mendidih kembali lalu matikan api. Ambil ayam nya, tiriskan dan sisihkan.
- Selanjutnya goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampe matang lalu suir
Cara penyajian
- Siapkan mangkok lalu masukan bubur sesuai selera
- Tambahkan kuah kaldu
- Kasih toping ayam suir, kedelai, seledri, cakwe dan bawang goreng
- Tambahkan kecap manis dan sambal sesuai selera
- Terakhir tambahkan kerupuk/emping
- Selesai.....Bubur ayam lezat siap di santap :)
Gimana bunda dan pembaca sekalian? Cukup mudah kan membuat bubur ayam lezatnya? Semoga bisa segera di praktekan dan hasilnya semoga memuaskan ya :)
Oia..
Tips pada saat membuat bubur: Pada waktu membuat bubur, Apinya pake api kecil aja dan jangan di tinggal terlalu lama ya. biasanya kalo pake panci biasa suka lengket. jadi kalo air nya kelihatan sudah sedikit dan bubur hampir matang, di aduk terus ya bun biar gak lengket dan gosong.
Sekian dulu yah...
Semoga artikel Resep bubur ayam lezat ini bermanfaat buat pembaca sekalian dan semoga prakteknya berhasil
wasalam :)
Kalo mau lihat artikel menarik lainnya silahkan lihat di bawah artikel ini ya
atau mau langsung nyoba bikin mie ayam lezat? silahkan lihat di Resep membuat mie ayam supper lezat
