Resep cumi asam manis- Bosan dengan olahan daging dan ayam? Anda ingin mencoba resep olahan
Apa itu cumi asam manis?
Cumi asam manis adalah olahan daging cumi yang di masak dengan campuran rasa asam yang sangat dominan. Di tambah dengan rasa manis yang juga sangat dominan pada masakan ini. Anda sekeluarga pasti suka dengan olahan cumi ini.
Baiklah, Tidak usah panjang lebar. lagipula anda pun pasti sudah tidak sabar ingin segera mengetahui Resep cumi asam manis, pedas, Sedehana dan enak. Iya kan? :)
Resep cumi asam manis, pedas, Sederhana dan enak
Seperti biasa persiapkan dulu bahan-bahannya. Jangan lupa cuci bersih terlebih dahulu bahan-bahan yang akan di gunakan.
Bahan pertama
- 1/2 kg cumi-cumi segar
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 buah batang sereh. langsung iris miring ya
- 1sdt garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Terakhir minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bahan kedua
- 8 siung sedang bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ( iris dadu )
- 1 buah bawang bombay iris memanjang
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 batang daun bawang, iris
- Kecap manis secukupnya
- 1/2 cm jahe
- 2 sdm saus pedas
Cara membuat cumi asam manis pedas sederhana
- Cuci bersih cumi lalu potong sesuai selera
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis yang sudah di peras tadi
- Diamkan kurang lebih sekitar 20 menit
- Setelah 20 menit bilas kembali cumi sampai bersih kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang sampai harum
- Tambahkan jahe dan sereh
- Jika sudah harum masukan saos sambal, kecap, garam, gula
- Tambahkan air secukupnya jika dirasa terlalu kental
- Masak hingga cumi matang
- Jangan lupa di cicip
- Jika cumi sudah matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan
Bahan-bahannya gampang di cari, Cara memasaknya pun sederhana. Anda harus segera mencobanya. Berikan surprise kepada keluarga anda bahwa anda sekarang sudah bisa membuat cumi asam manis pedas.
Jangan lupa baca juga resep tumis kangkung enak pedas dan sederhana ala restoran
